ケンミン食品のお米ビーフン
について知りたい！
グルテンフリーの麺を
食べたい！
アレルギーや食事制限があると、なかなか食べられる麺類って少ないですよね。
そういった方におすすめしたいのが、ケンミン食品のお米１００％ビーフンです。
- ケンミン食品 お米１００％ビーフン
- 焼きビーフンを作って 食べてみた
- 栄養成分表示は？
- グルテンフリーでも 美味しく麺が食べられる！
ケンミン食品 お米１００％ビーフン
ケンミン食品 お米１００％ビーフン一袋１５０ｇ
こちらのケンミン食品さんの「お米１００％ビーフン」は、その名の通りお米だけで作られています。
小麦に含まれるグルテンが入っていない、グルテンフリー食品になります。
日経POSセレクションのビーフンカテゴリーで、売上NO.１を受賞しています（平成元年～平成３１年）
また無添加なので、子供から大人まで安心して食べることができます。
アレルギーが気になる方のために、ちゃんとアレルギー食材不使用の表示もされています。
卵、乳、小麦、えび
かに、そば
落花生不使用
糖質制限中の方は、糖質が気になるのではないでしょうか？
私も糖質制限中なので気になっていましたが、こちらの商品は低GI食品でGI値５２と表示がされていました。
もちろん食べ過ぎると、糖質摂取量も変動するので注意する必要があります。
ですがお野菜やお肉と一緒に摂ると、食べ過ぎを防ぐことができバランス良く栄養も摂取できるのでいいですよ。
食塩も不使用でノンフライ
だから自分で味を調整したり
アレンジすることもできるよ。
焼きビーフンを作って 食べてみた
無添加、低GI食品ということもあり、本当に美味しいんだろうかと気になりました。
そこで定番の焼きビーフンを作ってみることにしました。
パッケージの裏に、基本の茹で方や焼きビーフンのレシピが詳しく載っています。
まずビーフンを約４分熱湯で茹でます。
茹で終わったら水気を切って、再度フライパンでビーフンの水気を飛ばします。
ごま油を少し絡めておくと、麺同士が引っ付きません。
フライパンでお肉と野菜を炒めて、火が通ったら先程茹でたビーフンを入れます。
塩、醤油などお好みで味付けをしたら完成です！
実際に食べてみると、しっかりお米の甘みを感じることができとても美味しかったです。
麺も程よくコシがあり食べごたえがあります。
基本お店で売られている麺類には、小麦粉や砂糖、添加物が含まれています。
なので食事制限やグルテンフリーの生活をしている私は、麺類を買って食べることができませんでした。
ですがこのケンミン食品さんのビーフンと出会って、家族と同じ物を食べられる幸せをまた味わうことができました。
栄養成分表示は？
こちらのお米１００％ビーフンの栄養成分表示は、このようになっています。
エネルギー ３５２Kcal
タンパク質 ６．５ｇ
脂質 １．１ｇ
炭水化物 ７９．１ｇ
食塩相当量 ０．０３ｇ
（１００ｇ当たりのサンプル品分析による推定値）
グルテンフリーでも 美味しく麺が食べられる
こちらのお米ビーフンは賞味期限が長いのでお家にストックしておくと、「料理面倒、作る時間が無い」という日でも短時間で作ることができるので便利です。
定番の焼きビーフンだけでなく、スープやサラダ、和え物にも活用できるので料理の幅が広がります(*^^*)
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