アレルギー

この記事ではトマト缶を使った簡単ケチャップの作り方を紹介しています。市販のトマトケチャップには砂糖や添加物などが多く含まれています。手作りれば自分好みの味や材料で作ることができるので、安心して食べることができます。甘味にはフラクトオリゴ糖を使っています。

SIBO、IBS、リッキーガット症候群、腸カンジダ菌の治療のために行っている食事制限について紹介します。その食事制限とは低FODMAP食です。検査しても異常がないのにず、ずっとお腹の張りが続いている方はぜひ低FODMAP食を試してみてください。

検査しても異常がないのに胃腸がずっと張って苦しい食べられないという方は、食事内容と腸内環境に問題があるかもしれません。そしてその問題に深く関わってくるのがIBSとSIBOです。解決方法は低FODMAP食。こちらでその方法を詳しく紹介しています。

オーソモレキュラー療法を行っている筆者が行った３回目の血液検査結果を紹介しています。数値も公開しているのでお手持ちの血液検査の結果と見比べてみてください。この血液検査ではどんな疾患が隠れているか不足している栄養素は何かを知ることができます。

ヤムヤムさんの玄米ビーフンについて紹介します。玄米１００％なのでグルテンフリーの食事をされている方でも安心して食べられます。茹でる必要がなくお湯に１分浸けておくだけ。玄米の食物繊維は白米の６倍とも！実際に皿うどんを作ってみました。食事制限中でも。

料理に活用しやすいスパイスを５つ紹介します。１００円均一で手に入るものが多いので、料理苦手な方でも取り入れやすいです。またスパイスごとの特徴やおすすめの料理についても紹介しています。お店のような本格的な味へ大変身。

簡単に作れるごまだれの作り方を紹介します。フラクトオリゴ糖を使っているので腸内環境のバランスも整えてくれます。化学調味料や白砂糖を使っていない体にやさしいレシピになっています。市販のものより手作りした方が香りや味、コクが増して美味しいです。

この記事ではリッキーガット症候群を改善するために摂っている、骨だしスープの作り方を紹介しています。栄養も豊富に含まれています。リッキーガット症候群になると頭痛やめまい、便秘、倦怠感といった不快な症状が起こる場合があります。

グルテンフリーの食事をされている方におすすめしたいのが、ケンミン食品のお米１００％ビーフンです。小麦や砂糖、添加物が含まれていないので、子供から大人まで安心して食べることができます。低GI食品なので糖質が気になる方にも。

無塩バターを使ったギーの作り方を紹介しています。ギーは奇跡のオイルとも呼ばれ健康や美容に良いと言われています。インドではアーユルヴェーダでよく活用されています。スイーツや料理など幅広く活用できます。クセがなく後味もスッキリ。乳糖不耐症の方でも。